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新鮮な蛤から丁寧に出汁をとった塩ラーメンを提供しており、厳選した蛤をじっくりと時間をかけて出汁を取ることで深みのある味わいに仕上げました。あっさりとしながらも濃厚な旨味が特徴です。スープとの相性を考えて、厳選した麺を使用しております。蛤の風味が口いっぱいに広がる一杯を広島市で提供いたします。

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チャーシューやメンマ、ネギをはじめ、幅広いトッピングを居酒屋としてご用意しており、優しい味わいを広島市でお届けします。トッピングが塩ラーメンの旨みを引き立て、蛤の旨味が染み込んだスープが疲れた心身を芯から癒します。